Kokoş Kurabiye Tarifi

Malzemeler
Hamur İçin :
* 250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı hindistan cevizi
* 1 yumurtanın akı
* 5 su bardağı un
* Kabartma tozu
* Vanilya

Üzeri İçin
* 1 yumurta akı
* 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırp yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan parçalar koparıp, kurabiye şekli verin.
Kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra da hindistan cevizine batırın.
Tepsiye dizerek 175 C fırında pişirin.

İpucu
Un fazla gelirse, hamur olana kadar sıvıyağ ekleyin. Bu tarifte iki ayrı yumurta akı kullanılıyor. Biri hamura ekleniyor, biri de dışına sürülüyor. Yumurta sarıları ise kullnılmıyor.

Tarifi Gönderen: portakalagaci.com
Kaynak : Kanal D Resmi Sitesi